Маслиҳатҳо

Манфиатҳои тандурустии Крузсантҳо кадомҳоянд?


Департаменти кишоварзии ИМА ҳар рӯз якчанд порчаҳои ғалладона тавсия медиҳад - 6 унсия барои занон ё 7 унсия барои мардон - ҳамчун як ғизои мутавозин. Ҳол он ки ҳадди аққал нисфи пораҳои ғалладонаи шумо бояд аз ғалладонагиҳо иборат бошанд, шумо инчунин метавонед баъзе хӯрокҳое, ки аз донаҳои тозашуда, аз ҷумла ҳунармандҳо тайёр карда шудаанд, истеъмол кунед. Крузсантҳо баъзе моддаҳои фоиданок, аз ҷумла витаминҳо ва минералҳо медиҳанд. Бо вуҷуди ин, онҳо инчунин баъзе аз норасоии ғизо пешкаш мекунанд, бинобар ин шумо бояд онҳоро ба ҳисоби миёна истеъмол кунед.

Оҳан ва Селен

Крузсантҳо дорои ду оҳан ва селен мебошанд, ду минерали асосӣ. Селен кӯмак мекунад, ки мубодилаи ҳуҷайраҳои мушакҳо, кӯмак ба афзоиши ҳуҷайраҳои нав ва саломатии ғадуди сипаршакли шумо нигоҳ дошта шавад, дар ҳоле ки оҳан истеҳсоли ҳуҷайраи сурхро барои пешгирии гардиши солим афзоиш медиҳад. Ҳар як косиби азим 15 микрограмм селен ва 1,4 миллиграмм оҳанро пешниҳод мекунад. Ин 28 фоизи талаботи рӯзонаи селенро, ки Институти тиббӣ муқаррар кардааст, ва 17 фоизи эҳтиёҷоти рӯзонаи мардонро барои мардон ё 8 фоизро барои занон ташкил медиҳад.

Фолат ва Ниацин

Шумо истеъмоли витамини В-и комплексиро, аз ҷумла фолий ва ниацинро тавассути хӯрдани круизин афзоиш медиҳед. Ҳарду витаминҳо мубодилаи шуморо дастгирӣ мекунанд ва бо ниасин ба шумо нерӯи ғизоӣ дар парҳез ва фолат кӯмак мекунад, ки дар мубодилаи сафедаҳо мусоидат кунанд. Ниацин инчунин алоқаи солимро дар ҳуҷайра дастгирӣ мекунад, афзоиши ҳуҷайраҳоро роҳнамоӣ мекунад ва холестиринро паст мекунад. Истеъмоли криссанти калон истеъмоли шуморо ба 1,5 миллиграмм зиёд мекунад - 9 фоизи истеъмоли ҳаррӯзаи ниаин барои мардон ё 11 фоиз барои занон. Мувофиқи маълумоти Институти тиббӣ, он инчунин 59 микрограмм фолий ё 15 фоизи истеъмоли ҳаррӯзаи тавсияшударо пешниҳод мекунад.

Витаминҳои А ва В-5

Круассантҳо дорои витамини B-5 мебошанд, ки онро кислотаи пантотеникӣ низ меноманд ва витамини А. Ҳар як круассани калон тақрибан 12 фоизи эҳтиёҷоти рӯзмарраи витамини B-5 ва инчунин 17 фоизи тавсияҳои истеъмоли ҳаррӯзаи витамини А барои мардон ва 21-ро медиҳад. Мувофиқи маълумоти Донишкадаи тиббӣ, барои занон. Ҳар ду витамини B-5 ва A ба шумо дар тавлиди ҳуҷайраҳои сурхи хун, ки ба шумо барои интиқоли оксиген лозиманд, кӯмак мерасонанд. Витамини B-5 инчунин ба шумо дар тавлид кардани гормонҳои стероид кӯмак мекунад - оилаи гормонҳо, ки эстроген ва тестостеронро дар бар мегиранд, алоқаи асабро таъмин мекунад ва метаболизми шуморо дастгирӣ мекунад, дар ҳоле, ки витамини А дар афзоиши ҳуҷайраҳо ва системаи иммунии шуморо ғизо медиҳад.

Норасоиҳои ғизоӣ

Круассантҳо бо миқдори нисбатан зиёди равған тайёр карда мешаванд ва истеъмоли равғанро то ба ҳадде меафзояд - ҳар як криссанти калон 14 грамм равғани умумӣ дорад, 8 грамм аз равғани тофта. Истеъмоли мунтазами хӯрокҳои аз равғани сер то ҳосилшуда сатҳи холестирин LDL - намуди холестиринро, ки ба хатари бемориҳои дил алоқаманд аст, зиёд мекунад. Ҳар як ҳунарманд инчунин 313 миллиграмм натрий дорад, ки каме бештар аз панҷяки маблағи ҳаррӯзаи шумо аз ҷониби Донишкадаи тиббӣ муқаррар шудааст. Натрий фишори хуни шуморо баланд мекунад ва мунтазам истеъмол кардани натрий ба саломатии қалб хатар дорад.